Couleur : l'American Wheat Ale se distingue par une couleur généralement claire et lumineuse. Sa teinte varie du jaune pâle au doré profond, reflétant la légère opacité due à l'utilisation de blé non filtré.
Arôme et Saveur Perçus du Malt : on retrouve des notes de pain, de céréales et parfois de miel. La présence de blé dans la recette apporte une certaine douceur et une texture veloutée à la bière.
Arômes et saveurs perçus du houblon : on retrouve généralement des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et parfois des notes herbacées. Ces arômes apportent une fraîcheur et une complexité supplémentaire à la bière.
Amertume perçue : elle est généralement modérée à moyenne, ce qui permet de mettre en valeur les arômes et saveurs du malt et du houblon sans être trop dominante. Cette bière est appréciée pour son équilibre entre les différents éléments en jeu.