Couleur : La American IPA est généralement de couleur dorée à ambrée, avec une mousse blanche crémeuse.
Arôme et Saveur Perçus du Malt : On retrouve des arômes de malt caramélisé, de pain grillé et parfois de biscuit.
Arôme et Saveur Perçus du Houblon : La American IPA est caractérisée par des arômes et saveurs intenses de houblon, avec des notes d'agrumes, de fruits tropicaux, de résine et parfois de pin.
Amertume Perçue : La American IPA est une bière très houblonnée, ce qui lui confère une amertume prononcée, mais équilibrée par la présence de malts.