Couleur : La Belgian-Style Strong Dark Ale présente une couleur brune à noire, souvent avec des reflets rouges ou rubis.
Arôme et Saveur Perçus du Malt : Cette bière se distingue par ses arômes riches de malt caramélisé, de pain grillé, de fruits secs et parfois de chocolat. En bouche, on retrouve des saveurs de caramel, de toffee, de fruits mûrs et parfois de réglisse.
Arôme et Saveur Perçus du Houblon : Bien que le houblon ne soit pas le protagoniste de cette bière, on peut parfois percevoir des notes herbacées, épicées ou florales provenant des variétés de houblon utilisées.
Amertume Perçue : La Belgian-Style Strong Dark Ale présente généralement une amertume modérée à élevée, équilibrée par la richesse des malts et les esters fruités de la levure belge.