Gose

La bière Gose est une bière artisanale de type allemande, originaire de la ville de Goslar.

Couleur : la bière Gose se distingue par sa couleur claire et sa légère turbidité.

Arôme et Saveur Perçus du Malt : une Gose présente des notes de céréales, de pain et parfois une légère acidité lactique.

Arôme et Saveur Perçus du Houblon : une Gose peut présenter des notes herbacées, florales ou épicées, mais celles-ci sont généralement en retrait par rapport aux autres caractéristiques de la bière.

Amertume Perçue : généralement faible à modérée, ce qui en fait une bière rafraîchissante et facile à boire.

oO7-A Brune des Mers

Wakame, Chair d’oursin, Poivre de Sichuan, Encre de seiche, Main de Bouddha
Collaboration avec
Zalg (56)
 10,00 EUR

oO3-A Gose iodée

Acidulée et salée
Collaboration avec
Famille Boutrais, ostréiculteurs cancalais.
 10,00 EUR

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