Couleur : La Witbier présente une couleur jaune paille à dorée, avec une légère opacité.
Arôme et Saveur Perçus du Malt : La Witbier offre des arômes et des saveurs de céréales, de blé et parfois de pain frais, apportant une certaine douceur et rondeur en bouche.
Arôme et Saveur Perçus du Houblon : Les arômes de houblon dans une Witbier sont généralement discrets, apportant des notes herbacées, florales ou épicées en arrière-plan.
Amertume Perçue : La Witbier est généralement peu amère, avec une amertume subtile qui équilibre les saveurs maltées et les notes d'agrumes ou d'épices provenant des levures utilisées dans la fermentation.